環境規劃設計實習七G　食養農創系列：「場域教學」手冊編纂計畫

此實習課主要是總結「食養農創」三年來的成果，搭配出版計畫。「食養農創」是臺大向教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」提出的計畫，計畫全名是「食養城市.人文農創」。此計畫執行已兩年半，累計了不少成果，其中，「場域教學」更是打破傳統教室講學的模式，透過與學生共同進入社會的「真實場域」，進行活用理論、解決問題的嘗試，創造了老師、學生與社區「共學／共作／共生」的新型態社會關係。許多實驗性的課程也開創令人意外的大學知識生產方式，例如，其中一門以「共享經濟」和「區塊鏈」為主題的實習課中，不同於傳統課堂的教學內容，都是老師教授自己研究多年熟悉的場域，在這一堂實習課中，嘗試透過劇場模式，老師、學生與社區一起共同摸索新技術在未來社會應用上的可能的場景，並從中思考屬於未來世界的社會理論課題，老師、學生、社區在這實習課中，一起共創知識，而不是單向的教學。另外，像是田野工作坊則是透過兩天密集的上課、實際操演、案例分享重複操作，讓同學以最好效率的方式掌握田野實作的技能。除此之外，像是自煮巴士、影像戰鬥營等，都是高密度的實作課程或與社區高度連結的場域課程，三年下來，這計畫累積了豐實的課程實踐以及對大學教育的反思，而這一堂實習的任務，即是將這些豐厚的結果彙編成冊，透過出版，讓這計畫累積的成果可以產生更大的社會效益。其中內容將包括：彙整食養農創三年的成果，並透過訪談、編寫、美術設計等，編輯成正式出版本。實習課內容包括人物採訪、田野調查、文字與圖片編輯。在此實習課中中，將邀請專業出版編輯督導同學產出內容的品質，達到市場發行出版的標準。